Hiển thị một kết quả duy nhất

Lò hấp nướng đa năng Sapiens

1. Chế độ nấu

Nấu tự động với trên 90 chương trình nấu được lưu trữ sẵn bao gồm cả gia nhiệt cho đĩa hoặc khay

Có thể lập trình và lưu trữ tới 99 chương trình nấu ở chế độ hàng đợi tự động ( lên tới 9 chu kỳ tức là 9 bước nấu mà không cần dừng lò)

Có thể đặt tên cho công thức nấu

3 chế độ nấu nướng chính với Sapiens:

+,Nướng đối lưu từ: 30°C to 300°C

+ Hấp: từ 30°C to 130°C

+ Chế độ kết hợp: 30°C to 300°C

Nấu với bộ dò tâm cảm biến ( với dò tâm cảm biến đa điểm cho sản phẩm cỡ lớn hoặc dò tâm cảm biến cho sản phẩm nhỏ) ( tùy chọn)

Nấu sous vide cho kết quả hoàn hảo

Tích hợp hệ thống điều khiển và giám sát độ ẩm của buồng nấu AUTOCLIMA®

Tích hợp hệ thống FAST-DRY® làm khô nhanh buồng nấu

2. Vận hành thiết bị

Màn hình hiển thị số rõ nét dùng để hiển thị nhiệt độ buồng nấu, nhiệt độ tâm sản phẩm, thời gian, độ ẩm

Màn hình tinh thể lỏng LCD 2,4 inch cho phép hiện thị chương trình yêu thích,chương trình đã được định trước, menus công thức và dùng cho cài đặt

Việc lựa chọn các chức năng được thực hiện bằng việc xoay và nhấn nút điều chỉnh SCROLLER

Thiết lập chế độ gia nhiệt bằng tay

3. Làm sạch và bảo trì

Tự chuẩn đoán trước thiết bị

Chế độ làm sạch tự động với bột làm sạch hoặc dung dịch ( SCS hoặc LCS)

Hệ thống tự động làm sạch cáu cặn để ngăn ngừa đóng cặn trong boiler

Tích hợp hệ thống làm sạch bằng tay

4. Hệ thống điều khiển

Quạt đảo chiều cho món ăn chín đồng nhất

Tự động kiểm soát hơi

Bộ tạo ẩm bằng tay

Đèn chiếu sáng halogen

Sáu tốc độ quạt

Bộ dò tâm cảm biến 4 điểm

Hệ thống ECOSPEED,điểm khiển viếc cấp năng nượng và duy trì nhiệt độ nấu chính xác, ngăn ngừa các thay đổi bất thường

Hệ thống ECOVAPOR xác định sự giảm lượng nước và tiêu hao năng lượng để điều khiển tự động lượng hơi trong buồng nấu

Hệ thống GREEN FINE TUNING: Hệ thống Bộ đầu đốt mới và bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao giúp giảm thiểu tiêu hao năng lượng và khói thải độc hại.

4. Xuất xứ:

Sản xuất và lắp ráp tại Italy đạt tiêu chuẩn CE

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB071

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB072

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB101

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB102

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB171

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB201

Lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng SAEB202