Lò hấp nướng đa năng Leo (T models)
1. Chế độ nấu

Nấu tự động với khoảng 270 công thức nấu được lưu trữ sẵn và có thể gán hình ảnh cho công thức nấu

3 chế độ nấu nướng chính với Leo model T:

+ Chế độ đối lưu từ 30°C tới 300°C

+ Chế độ hấp từ 30°C tới 130°C

+ Chế độ kết hợp từ 30°C to 300°C

Có thể lập trình và lưu trữ công thưc nấu ở chế độ tự động ( lên tới 15 bước cho công thức nấu), Có thể đặt tên cho công thức, gán hình ảnh và mô tả công thức nấu

Nấu với bộ dò tâm cảm biên ( với dò tâm cảm biến đa điểm cho sản phẩm cỡ lớn hoặc dò tâm cảm biến cho sản phẩm nhỏ) ( tùy chọn)

Tích hợp hệ thống điều khiển và giám sát độ ẩm của buồng nấu tự động CLIMA®

Tích hợp hệ thống FAST-DRY® làm khô nhanh buồng nấu

2. Vận hành thiết bị

Các hiển thị trên màn hình có thể được cấu hình theo yêu cầu của người sử dụng

Cho phép sắp xếp các công thức nấu trong folder mà có thể đặt tên cho folder và xem trước

Tính năng nhận dạng thông minh các công thức nấu trong nhiều thư mục

Màn hình cảm ứng 7″, có khả năng tương tác cao, thân thiện với người dùng

3. Làm sạch và bảo trì

Tự chuẩn đoán trước thiết bị

Chế độ làm sạch tự động với dung dịch làm sạch ( LCS) với tank chứa bên trong

Hệ thống làm sạch thủ công ( tùy chọn)

4. Hệ thống điều khiển

Quạt đào chiều cho món ăn chín đồng nhất

Tự động kiểm soát hơi

Điều khiển và giám sát nhiệt độ với hệ thống DELTA T

Có thể lựa chọn tới 6 tốc độ quạt

Bộ dò tâm cảm biến nhiệt độ 4 điểm

Có thể lựa chọn hệ thống 2 dò tâm cảm biến ( tùy chọn)

Cổng kết nối USB cho tải dữ liệu HACCP, cập nhật phần mềm và tải chương trình nấu

Hệ thống ECOSPEED,điểm khiển viếc cấp năng nượng và duy trì nhiệt độ nấu chính xác, ngăn ngừa các thay đổi bất thường

Hệ thống ECOVAPOR xác định sự giảm lượng nước và tiêu hao năng lượng để điều khiển tự động lượng hơi trong buồng nấu

Hệ thống GREEN FINE TUNING: Bộ đầu đốt mới và bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao giúp giảm thiểu tiêu hao năng lượng và khói thải độc hại.